Hořčice v kuchyni

Hořčice je odedávna nedílnou součástí vytříbené gastronomie. Obohacuje chuť pokrmů a dodává jí říz. Perfektně se hodí k masu i uzeninám, korunuje chuť omáček i salátových zálivek. Je oblíbenou součástí pomazánek, dipů a dresinků. Při vaření jsou kvalitní ingredience vždy základem perfektního výsledku. Dokladem toho, že hořčice Bornier patří k těm nejlepším, je její tradice – v kuchyni slouží milovníkům dobrého jídla již 200 let.

Obohaťte i vy s její pomocí svůj jídelníček a pochutnejte si na zajímavých „hořčičných“ delikatesách podle receptů, které jsme pro vás připravili.

Kuřecí nugety s dipem z medové hořčice a křenu Kuřecí prsa marinovaná v medové hořčici s rýžovým pilafem Vepřová panenka marinovaná s fíkovou hořčicí a fíky Parmazánovohořčicový dip s batátovými hranolky Gravlax s omáčkou z medové hořčice a kopru Nadýchaná francouzská omeleta se sýrem Gruyére a medovou hořčicí Quiche lorraine s dijonskou hořčicí Hovězí pupek (flank steak) marinovaný v hořčici s citronem a česnekem s lehkým salátem Králík na hořčici Kuřecí rilletes s hrubozrnnou hořčicí Telecí líčka na víně s celozrnnou hořčicí Tataráček z čerstvého a uzeného lososa Pečené jehněčí kotletky s koriandrovou tapenádou a mátovou omáčkou Grilovaná vepřová žebra v marinádě z hrubozrnné hořčice Grilovaná kuřecí prsa v marinádě ze zázvoru a medové hořčice se smetanovými těstovinami tagliatelle Kapr v ořechové strouhance se salátem z pečených brambor Pečené vepřové koleno s hořčicovokřenovým dipem a strouhanou hruškou Grilovaná vepřová kotleta s vesnickým knedlíkem a hořčicovopepřovou omáčkou Hovězí filet mignon s těstovinovým soufflé, hříbky a dijonskou omáčkou Smažené kuřecí řízky s dijonským dipem z čerstvého sýra Pečená kýta ze selete s paprikovou tapenádou, špenátovou kaší a hořčicovou omáčkou Domácí bramborové chipsy s jemnou hořčicovou omáčkou Rustikální bramborové hranolky s domácí tatarskou omáčkou Cibulové kroužky s hořčicovým dipem Marinovaný losos v hrubozrnné hořčici, javorovém sirupu a kopru s grilovanou zeleninou Kuřecí paličky marinované v provensálské hořčici s dipem s čerstvého sýra Gnocchi s kuřecím masem a medovohořčičnou omáčkou Smažená kuřecí prsíčka v hořčičném těstíčku s bramborovou kaší